Diner idee nodig? Probeer de oestersaus biefstuk met paksoi😃👍
Ingrediënten (voor 1 persoon.):
✔1 portie ½ Paksoi ongeveer 300 g
✔1 teen Knoflook
✔½ el Sojasaus, Kikkoman
✔50 g Rijst, ongekookt
✔150 g Biefstuk
✔25 g Soja-bonen (edamame)
✔½ el Olijfolie
✔3 el Oestersaus
Bereiding in 20 minuten:
Bereid de rijst volgens verpakking.
Snijd de knoflook fijn en de paksoi in stukken. Meng de oestersaus en sojasaus tot dressing, met peper naar smaak.
Verhit de helft van de olijfolie in een koekenpan op hoog vuur. Dep de biefstuk droog, wrijf in met peper en zout en bak 1-3 min. per kant, naar gewenste gaarheid. Neem de biefstuk uit de pan, schenk 1/4 van de dressing erover en dek af met aluminiumfolie.
Verhit ondertussen de andere helft van de olijfolie in een wok en bak de knoflook en paksoi 4 min. op middelhoog vuur. Voeg de laatste 2 min. de rest van de dressing toe.
Snijd de biefstuk in plakjes en serveer met de rijst, paksoi en soja-bonen op een bord.
Tips:
Voeg een theelepel gebakken uitjes toe.
En eet smakelijk😀
