Waar zitten meer vezels in: bruin brood of bruine bonen?

Veel mensen denken bij vezels automatisch aan bruin of volkoren brood.

Logisch ook, zo is het ons jarenlang verteld.

Maar als je kijkt naar wat vezels echt doen voor je lijf – rust, verzadiging en een stabiele bloedsuiker – dan is het interessant om verder te kijken.

Dus laten we de vraag eens eerlijk beantwoorden:
waar zitten nou meer vezels in?

De vergelijking: bruin brood vs bruine bonen

Gemiddeld bevat:

• Bruin/volkoren brood: ± 5-6 gram vezels per 100 gram
• Bruine bonen: ± 7 tot 9 gram vezels per 100 gram

Bruine bonen winnen dus.

Maar belangrijker nog dan het getal, is het effect.

Bonen zorgen vaak voor:

• langere verzadiging
• minder schommelingen in je bloedsuiker
• minder snaaidrang later op de dag

En dát merk je. In je lijf én in je hoofd.

Waarom meer vezels zoveel verschil maken

Vezels zijn geen snelle kick.
Ze werken juist op de achtergrond.

Dit is wat voldoende vezels doen:

1. Rust in je bloedsuiker

Vezels vertragen de opname van koolhydraten.
Daardoor krijg je minder pieken en dalen → meer stabiliteit.

2. Minder trek en snackdrang

Als je bloedsuiker rustiger blijft,
hoef je minder te vechten tegen “zin in zoet”.

3. Meer verzadiging

Bonen vullen goed, zonder dat je te veel eet.
Dat geeft vanzelf meer ontspanning rond eten.

4. Rust in je hoofd

Veel mensen denken dat onrust of emotioneel eten mentaal is.
Maar vaak begint het gewoon in de buik.

Meer vezels = meer stabiliteit = meer rust.

Niet streng. Wel slim.

Een simpele en lekkere bonenschotel

Bonen hoeven echt niet saai te zijn.
Dit is een makkelijke bonenschotel die goed vult en heerlijk smaakt.

🫘 Bonenschotel met ui en paprika

Ingrediënten (2–3 personen):

• 1 blik of pot bruine bonen (uitgelekt)
• 1 grote ui
• 1 rode paprika
• 1 gele paprika (optioneel)
• 1 teentje knoflook
• Olijfolie
• Paprikapoeder
• Komijn (optioneel)
• Zout & peper

Bereiding:

1. Snipper de ui en fruit deze rustig in olijfolie.
2. Voeg de knoflook toe en bak kort mee.
3. Snijd de paprika’s in blokjes en bak ze mee tot ze zacht zijn.
4. Voeg de bruine bonen toe.
5. Breng op smaak met paprikapoeder, peper en zout
   (en eventueel een snufje komijn).
6. Laat het geheel nog een paar minuten rustig doorwarmen.

Klaar. Simpel. Voedend.

Lekker met wat extra groenten of een salade erbij.

Tot slot

Als je meer rust wilt rondom eten, energie of snaaidrang,
kijk dan niet alleen naar discipline of zin hebben.

Kijk naar wat je je lijf je verteld.

Soms zit de oplossing niet in minder of meer eten,
maar in anders eten.

En ja…
a bean a day keeps the chocolate away. 😉

— Ron Meijering
NLP & Hypnotherapeut voor een goede gezondheid

Op TikTok deel ik korte video’s over eten, gedrag en verandering zonder strijd.
Volg me hier: https://www.tiktok.com/@ronmeijering_food_mood/

Ervaringen van cliënten

👉 Benieuwd wat hypnose of ik voor jou kan doen?
Plan een vrijblijvend kennismakingsgesprek!

Maak vrijblijvende kennismakingsafspraak!

of stuur een bericht via WhatsApp.